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    • 火腿腸選購指南

      火腿腸選購指南

      2016-08-18

      .火腿腸產品實行分級,以質論價,在產品的標簽上會標出該產品的級別,特級最好,優級次之,普通級再次之,消費者可以根據自己的情況選購。產品級別高,含肉比例高,蛋白質含量高,淀粉含量低;產品級別低,含肉比例稍低,蛋白質含量低,淀粉含量高。[查看詳細]

    • 農業部組織開展生豬屠宰監管“掃雷行動”

      農業部組織開展生豬屠宰監管“掃雷行動”

      2016-08-18

      近日,農業部辦公廳印發《2016年生豬屠宰監管“掃雷行動”實施方案》(以下簡稱《方案》),決定從2016年5月至2017年4月,在全國范圍內組織開展生豬屠宰監管“掃雷行動”。農業部要求各地切實強化生豬屠宰行業管理,堅持問題導向,對小型屠宰場點、屠宰環節病害豬無害化處理和生豬“代宰”行為等開展集中整治,嚴厲打擊無證屠宰、屠宰病死豬、注水或注入其他違禁物質等違法行為。
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